杯子蛋糕

作者： 默默的提升厨艺

简单快手的杯子蛋糕，以下方子能做9个杯子蛋糕。

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 45克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 75克
• 马苏里拉芝士碎 （可有可无）
• 香草精 10滴

杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

3个全蛋打发，隔热水能加速打发，加入45克糖。画第二遍8字的时候第一遍8字不消失就行了，最好多打一会。 加入香草精，低筋面粉筛入，翻拌均匀，加入玉米油再拌匀。倒入硅胶模具中，上面撒马苏里拉芝士碎，可有可无，放烤箱180度25分钟上下火。

步骤 2

好了，出锅再等几个小时回油更好吃。

菜谱创建时间：2017-09-05 15:18:29