除夕夜限定之二舅手撕贵州鸡

作者： 神秘大厨1996

每年过年二舅拿手菜，十分好吃，小米鮓 也好吃 因为鸡和辣椒是贵州的，就叫手撕贵州鸡，最好用贵州辣椒，但只要辣椒又香又辣就好吃

用料

• 三黄鸡 一只
• 辣椒面
• 酱油 一条
• 盐巴
• 蒜泥
• 葱
• 香菜
• （醋） 从未吃过倒醋的版本因为二舅不爱吃酸
• 香油 倒一条，可换成花椒油，因为放了香油在想要不要放花椒⬇️
• （花椒油） 但有时候味道太多就不好吃了，很多事情也是这个道理，共勉之

除夕夜限定之二舅手撕贵州鸡的做法步骤

步骤 1

把辣椒面弄成油辣椒，可以不用太多油，太油了吃起来不舒服哈 辣椒面放碗里，烧热油，然后一勺一勺舀进去边倒边搅拌

步骤 2

三黄鸡炖好了撕开来，骨头留在里面煮鸡汤吃火锅很好，肉么撕开来和辣椒拌在一起，倒酱油，香油，盐巴，蒜泥，葱香菜搅拌搅拌

除夕夜限定之二舅手撕贵州鸡的小贴士

拌完了看缺啥味道加啥 因为辣椒太香了我觉得不放醋也很好吃 贵州辣椒我看行

菜谱创建时间：2018-02-20 02:50:59