生红豆和生薏米按1:1的比例混合,清洗干净。
清洗干净的红豆薏米用清水浸泡半小时以上。
沥干水分后,倒锅里干焙。
大概干炒20多分钟,红豆变黑,薏米稍变黄,倒出冷却后放密封盒保存。
准备保温杯,抓一小把红豆薏米进去,倒入开水,盖上盖子焖一小时以上。
焖好的红豆薏米水香香的红豆味,一天两杯保证祛湿排毒又美白。
1、最好别用不粘锅干焙,会伤涂层,我的锅就费了。 2、干焙的意思就是锅里不放油,全程小火慢慢烘熟。 3、炒得差不多可以尝尝,红豆与薏米吃起来没有生味就算炒好了。 4、一定要用保温杯焖,若直接开水泡,是不会泡出红豆的香味和这种颜色的。