青椒炒虾仁

作者： 米其林小猪熊

用料

• 虾仁 300克
• 青椒 1个
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 糖 1勺
• 黑胡椒 适量

青椒炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备一个碗用来腌制虾仁，放入3勺料酒，适量黑胡椒/白胡椒，盐，腌制10分钟。 青椒切成丝，越细越好。

步骤 2

调好一小碗水淀粉，准备用来勾芡。

步骤 3

热锅热油，先下青椒丝翻炒一会（如果是块的话要炒久一点）再放入腌好的虾仁继续翻炒。 放适量盐 再加一点糖。最后倒入一小碗水淀粉勾芡。起锅。

青椒炒虾仁的小贴士

青椒最好切丝，容易熟，个人不喜欢吃很脆生的青椒 口味可以适当调整

菜谱创建时间：2018-02-18 18:56:32