宝宝辅食～酥脆数字饼干

作者： 双鱼座小哲

烤箱180℃预热10分钟，放入烤箱中层165℃烤制30分钟

用料

• 鸡蛋 2个（蛋清蛋黄分离）
• 低筋面粉 70g
• 奶粉 15g

宝宝辅食～酥脆数字饼干的做法步骤

步骤 1

分解蛋白和蛋黄分别放入无油无水的容器里

步骤 2

用电动打蛋器打蛋白，奶粉分三次加入蛋白中，蛋白打发至淡粉色粘稠状

步骤 3

加入蛋黄，用电动打蛋器继续搅大，混合均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，用刮刀翻拌切拌均匀，直至看不到结块和较大的颗粒。

步骤 5

准备一个裱花袋，把裱花袋套在一个大杯子上，把面糊装入裱花袋中，剪一个小口子 ps:口子要剪小一点，大概0.7cm-0.8cm的样子

步骤 6

烤箱180℃预热10分钟，放入烤箱中层165℃，烤制30分钟

菜谱创建时间：2018-02-18 13:11:12