糖豆妈妈之香辣牛肉粉

作者： 糖糖悠然麻麻

用料

• 江西干米粉 一把
• 卤牛肉 一块
• 卤料底汤 一碗
• 葱姜蒜 适量
• 青萝卜 半根
• 油盐蚝油生抽 适量
• 香菜 3根

糖豆妈妈之香辣牛肉粉的做法步骤

步骤 1

萝卜切片，卤好的牛肉切薄片！葱姜蒜切末，香菜切末

步骤 2

卤牛肉的底料汤一碗，从冰箱拿出来化开

步骤 3

热锅凉油爆香葱姜蒜末！另一锅坐开水煮粉，粉开水下锅煮软我用了15分钟！

步骤 4

爆香后加入卤料汤，（没有卤料汤的话可以用牛油火锅底料一小块代替）炒开锅后加入水，按一人一碗水的量加！水开后尝咸淡加盐蚝油酱油调味。加牛肉片煮五分钟！

步骤 5

五分钟后加萝卜片煮开

步骤 6

加入煮过心的粉煮开即可出锅了

步骤 7

出锅加香菜，油泼辣子！开吃吧

糖豆妈妈之香辣牛肉粉的小贴士

粉不一样的有的容易煮的糊化了，要粉过心了过一下凉水，那样的汤粉比较汤清！这个也可以煮面！把粉换成面，步骤一样

菜谱创建时间：2018-02-17 20:34:06