蒜蓉椒盐虾

作者： 皮皮Gillian

用料

• 基围虾 1斤

蒜蓉椒盐虾的做法步骤

步骤 1

1⃣️：基围虾1斤，洗净，挑去虾线，用料酒腌制15分钟，姜蒜切末

步骤 2

2⃣️：素锅倒入虾干炒

步骤 3

3⃣️：炒至没有水份，捞出备用

步骤 4

4⃣️：锅倒入油，入虾翻炒

步骤 5

5⃣️：炒至如图即可放入配料

步骤 6

6⃣️：倒入姜蒜末、盐、生抽翻炒均匀即可

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9

成品

蒜蓉椒盐虾的小贴士

PS：素锅炒干虾的水份是为了让后面油炸时虾壳能够更快变得爽脆是这道菜的关键。

菜谱创建时间：2018-02-16 17:50:20