鱼香豆腐改良版

作者： 小尚Love烘焙

用料

• 豆腐 适量，
• 木耳 一把
• 菠菜 一小把
• 酱油 1勺
• 白糖 2勺
• 蒜末 2瓣
• 醋 2勺
• 盐 1勺
• 水 2勺

鱼香豆腐改良版的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，最好再小点 用淡盐水浸泡（个人觉得豆腐不入味，淡盐水不能满足要求，就变成盐水啦），目的～防止豆腐变碎

步骤 2

木耳泡发

步骤 3

2勺糖，一勺酱油，两勺醋，两勺水。番茄酱两勺，调和一下。

步骤 4

豆腐捞出来，沥干。木耳切丝沥干（不然炒的时候声音吓人）， 热锅凉油，蒜爆香，倒入木耳，翻炒至有声响。倒入豆腐翻炒至金黄色（靠自己）。倒入调和好的料，咕嘟咕嘟～料汁收会儿～放一小勺盐。 即可出锅 改良版就是最后加入菠菜，翻炒一下即可， 摆盘得时候摆放葱花

鱼香豆腐改良版的小贴士

豆腐不入盐，鱼香豆腐偏甜，可以用盐水泡。

菜谱创建时间：2018-02-15 14:23:47