雪花酥

作者： 娟5353

雪花酥对我来说，做法再简单不过了~ 材料可以提前准备好，想什么时候做这样下手就比较快速~ 重点； 1,全程小火~ 2,坚果可按个人口味搭配 3,如果有时间建议把棉花糖剪小块，这样溶化快 4,坚果一定要香脆的，这样做出来的雪花酥口感才棒棒哒！ 5,所有材料可以不用称，我一般都是不称，估计个大概

用料

• 韧性饼干 150
• 奶粉 40+10
• 黄油 40
• 棉花糖 150
• 坚果 随意搭配
• 提子干，越莓干 随意搭配
• 熟花生仁，黑芝麻 随意搭配

雪花酥的做法步骤

步骤 1

把棉花糖，饼干，黄油，奶粉， （腰果，开心果，巴旦木） 熟花生仁，熟黑芝麻，葡萄干，越莓干，都分好，待用…… 坚果可按个人口味随意搭配！

步骤 2

开小火烧干锅，放入黄油，翻翻黄油完全溶化。

步骤 3

待黄油完全溶化后倒入棉花糖，翻翻棉花糖完全溶化后，马上倒入40g奶粉，记得剩10g奶粉备用。

步骤 4

奶粉溶化后――关火， 马上把全部坚果，芝麻，葡萄干等倒入，快速翻滚均匀。 别用大力气，要轻点……

步骤 5

所以材料翻滚均匀后

步骤 6

倒入模具中，滚平

步骤 7

在表面上 洒5g奶粉

步骤 8

完全凉后倒在切板上，再洒上5g奶粉 ，这时可以切成一块一块了

步骤 9

先吃一块试试，嗯！味道棒极了！

步骤 10

有盒子吗？可以装起来咯！想什么时候吃都可以。 在半个月内吃完~口感还是不错的

菜谱创建时间：2018-02-15 01:37:10