蒸蒸日上扳指干贝

作者： 琥珀maggie

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 蒸蒸日上金玉满堂都适合此菜。

用料

• 干贝 适量
• 白萝卜 适量
• 鲜贝露 半勺
• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 少许

蒸蒸日上扳指干贝的做法步骤

步骤 1

干贝，适量。

步骤 2

泡开。

步骤 3

白萝卜，洗净，削皮。

步骤 4

取适量切约1.5厘米长的块。

步骤 5

用模具将中间挖开。

步骤 6

逐一挖好，呈扳指状。

步骤 7

一一填入泡开的干贝。

步骤 8

淋半勺鲜贝露，上笼蒸10-15分钟熟为止。 ～因为白萝卜可以生食，这个时间主要就是看个人干贝的泡开程度。

步骤 9

取出，蒸汁倒入小碗中。

步骤 10

给干贝淋上少许香油，不粘锅放火上，倒入蒸汁，煮沸，加适量盐和鸡精调味，浇在干贝上，撒葱花即可。

菜谱创建时间：2018-02-14 20:53:01