炸猪排

作者： 菲萱的天空

用料

• 猪里脊
• 盐
• 黄油
• 面包糠
• 面粉
• 鸡蛋
• 番茄酱
• 辣酱油

炸猪排的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片用刀拍松，加入盐和黄酒腌制约15分钟。

步骤 2

里脊肉两面裹上面粉。

步骤 3

放入蛋液中。

步骤 4

放入面包糠中。

步骤 5

小火炸熟，用筷子轻轻扎透里脊肉就熟了。

步骤 6

炸熟捞出。

步骤 7

把锅里的面包渣捞出。

步骤 8

第二遍炸，目的是为了使猪排焦香。

步骤 9

捞出切成条。

步骤 10

准备好辣酱油和番茄酱，根据个人口味蘸料吃。

菜谱创建时间：2018-02-14 14:16:38