买来的河虾剥壳挑去腹部和背部的虾线
感谢队友帮忙剥虾,果然是亲爸亲妈
一小段西兰花煮熟
把虾仁先用料理棒打烂,再分次加入西兰花打烂,一次加进去可能因为水份太大把虾泥弄烂了。如果不加西兰花的话就分次加水打,打成非常烂的状态
这是打好的样子
把打好的虾泥装入裱花袋
奶锅加水煮开,转小火,裱花袋剪一个口子,想做虾面就剪小口,想做虾滑可以剪大口子或者直接用勺子把虾泥捞到奶锅里煮,基本烫一下浮起来就熟了。
浮起来就熟了
水果玉米煮一下加点水打成玉米汤
和虾面一起拌一下就ok啦