取一个锅
烧一锅开水
水沸腾后关火,水面平静
立刻打入鸡蛋,轻轻打,不要着急
能吃就再打入一个
盖盖静置2分钟
用铲子把鸡蛋和锅底轻轻分开
轻轻捞出
轻轻倒入一个碗中(如果煮面条的话,可以放适量面汤)
完美哒水煮蛋
完美流心,不喜欢流心蛋就多在开水中浸泡一会儿
出处油管链接:https://www.youtube.com/watch?v=GlKk0Wy5e5A