炸萝卜丝丸子

作者： 竹子和风

用料

• 青萝卜 1个
• 盐 克
• 姜 片
• 大葱 根
• 肉馅 1斤或一斤半

炸萝卜丝丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅里面放葱姜香油，味极鲜，黑胡椒粉，五香面，腌制一会儿，萝卜丝焯水，吶干，稍微用刀一切，放到肉馅里，

步骤 2

五香面

步骤 3

3小勺盐

步骤 4

抓匀

步骤 5

放玉米淀粉，炸好后能起到外皮脆的口感

步骤 6

再掺上半彯面粉，能使丸子不散

步骤 7

抓匀，到这个程度就可以，可以再撒点面

步骤 8

准备一碗水，一把勺子。再团丸子前勺子先沾一下水，可以使勺子不粘，团好丸子装盘里，留着炸

步骤 9

油温合适后炸丸子，可以先炸少许尝尝，再调整味道

步骤 10

可以炸点火轻的和火大的，分别尝一下喜欢哪个口感。后续就按照喜欢的口感来炸。

菜谱创建时间：2018-02-12 09:54:25