蚝油香菇片

作者： 龙珠1011

爱吃蘑菇的你一定不能错过🍚 口感咸鲜爽滑

用料

• 新鲜香菇 多少都可以
• 花椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 色拉油 适量

蚝油香菇片的做法步骤

步骤 1

清洗香菇。用流水冲洗干净，不要放在盆里泡着洗，会影响口感。（推荐在水龙头上安一个这样的喷头，洗蘑菇类的很方便，压力大，省水，蘑菇缝隙里的杂质冲洗的会比较干净。）

步骤 2

香菇切片，不要太薄，有点厚度就可以。

步骤 3

锅里倒入适量的油，加少许花椒粉，五香粉，炒出香味放入香菇，不要爆香太久，粉料容易炸糊变苦。

步骤 4

放入香菇快速翻炒后到入小半碗水。

步骤 5

加入蚝油，白糖少许。尝一下咸淡，不咸可以在加点盐，炒匀出锅，就可以吃啦😋

蚝油香菇片的小贴士

步骤4里的水不要加太多，吃饭的小碗半碗就可以。

菜谱创建时间：2018-02-11 19:54:13