土豆豆角烧豆干

作者： 无敌小裤几

用料

• 土豆 4个
• 东北油豆角 1袋
• 豆干 一块
• 蒜 半头
• 姜 一小块
• 生抽 2大勺
• 老抽 1小勺
• 红糖 一大勺
• 盐 一小勺
• 花椒粒 十粒左右
• 八角 两颗

土豆豆角烧豆干的做法步骤

步骤 1

准备工作： 土豆切块 豆角用凉水泡一下去冰（我买的是冷冻油豆角），微波炉热1分钟 蒜切碎，姜切片 豆干切片

步骤 2

锅里下油，加红糖，烧化后下土豆

步骤 3

土豆表面焦黄后就可以下调料（蒜，姜，花椒，八角），炒香之后加入豆干翻炒半分到一分钟

步骤 4

加入豆角翻炒一分钟后，放水，老抽，生抽和盐，加盖煮熟，开盖收汁

土豆豆角烧豆干的小贴士

老抽只是为了上色，不放都可以 没有红糖也可以放白糖

菜谱创建时间：2018-02-11 13:52:21