花生核桃开心果芝麻糖

作者： 蓝焰玫瑰

童年的味道… 今天老公被战友叫去吃午饭了。我不太想出门，自己一个人又在琢磨做吃的。把家里有什么都给放进芝麻糖里了。真的是越做越好。口感特别帮。

用料

• 熟芝麻、熟花生米、开心果、熟核桃仁 大约650克
• 糖瓜（麦芽糖） 300克
• 白砂糖 150克
• 水 100克
• 油 30克
• 桂花 适量

花生核桃开心果芝麻糖的做法步骤

步骤 1

这就是糖瓜，是用麦芽糖拉出来的。我们这7元一斤

步骤 2

先把糖瓜放入锅里蒸融化，上边最好得盖个碟子不要水蒸气进去了。

步骤 3

❤️白砂糖150克、水100克、油30克、融化好的糖瓜300克、桂花适量，都放入不粘锅里中火慢慢熬。 ❤️检查是否熬好糖（用小勺子挖点熬的糖稀滴入碗里的凉水里，用筷子点水里的糖稀观察有点软在熬个2分钟关火。（不要太硬了，感觉有点软就可以关火放入材料，熬的太硬做出来的芝麻糖就会脆，） ❤️关火后把之前所有混合好的料都放入糖稀里搅拌均匀，让每个材料都裹上糖稀）

步骤 4

提前在模具里放张油纸（不然做好糖来不及放油纸糖就定型了😀）油纸下放入些玫瑰花瓣。

步骤 5

稍微凉一下再切。

步骤 6

片片都香

步骤 7

还有开心果哦

步骤 8

片片香

花生核桃开心果芝麻糖的小贴士

糖稀滴些到碗里的凉水里，用筷子点水里的糖稀观察有些软，再熬个2分钟就可以关火放入之前所有的料（混合好的花生、芝麻、核桃仁、开心果）你也可以加入其它的坚果。喜欢吃就加入，

菜谱创建时间：2018-02-10 15:12:32