蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 芒果小姐666666

用料

• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 12瓣
• 鸡精 1克勺
• 盐 1克
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 清水 一小碗
• 小米椒，葱碎 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

准备娃娃菜，一头蒜，盐和鸡精各1g，葱花，小米椒适量点缀，糖半勺，生抽3勺，蚝油1勺，清水1小碗。

步骤 2

蒜切碎，用冷水冲去大蒜上的粘液，这样炸出来的蒜不会有酸臭味

步骤 3

冷锅下蒜末，大火将蒜中水汽炒出，转小火炸至金黄色装入碗中

步骤 4

加入盐和鸡精

步骤 5

娃娃菜等分6-8份，开水抄一下，10捞出装盘

步骤 6

摆盘

步骤 7

摆蒜

步骤 8

温水泡粉丝10-15分钟，加入锅中的蒜油搅拌均匀，防止粘连

步骤 9

放粉丝

步骤 10

蒸娃娃菜

步骤 11

煸出香味后，把糖，生抽，蚝油，清水混合，入油锅至沸腾使用，浇在蒸好的娃娃菜上

步骤 12

撒上香葱碎，完成✅

菜谱创建时间：2018-02-09 11:37:58