牛心菜炒酱肉片

作者： 新手皮妈

用料

• 牛心菜 400g
• 酱肉 1块
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 鸡粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 蒜瓣 2瓣
• 小红椒 3个

牛心菜炒酱肉片的做法步骤

步骤 1

1、酱肉提前浸泡去咸味，上蒸锅蒸二十分钟后取出切片 2、蒸的同时可以将牛心菜撕碎片洗净沥干，小红椒洗净切圈，蒜瓣拍碎 3、热锅冷油冒烟后，下酱肉片煸出油 4、然后下蒜末和小红椒圈爆香，下牛心菜煸炒 5、加入所有调味料翻炒均匀即可

牛心菜炒酱肉片的小贴士

我这里酱肉浸泡了一天一夜，咸味去的刚刚好，大家可以视自己口味定浸泡时间哦

菜谱创建时间：2018-02-09 07:01:25