轻新三鲜汤

作者： 下厨房的阿布

每个讲究的饭店后厨都吊着一锅高汤，无论是烧汤、炒菜、下面，这锅高汤都可以让菜色锦上添花～而不同风味的高汤可以说是每家店的“秘密武器”了～我也想吊着一锅高汤呀，但需多种材料久经熬制的高汤，在家庭厨房里很难常年备着。这个时候！“家乐浓汤宝”出现了！小小一块秒变高汤～立刻up厨艺，用起来简直不要太方便！无论简餐、大餐都增色不少，家里常备重要哦～ 这道轻新三鲜汤，推荐直接当做正餐食用～低脂高纤维➕优质蛋白，是健康的节后轻食首选～因为有家乐浓汤宝（猪骨浓汤口味）的加入，味道鲜美但制作简单，番茄、冬笋是节后去油的好帮手，而豆腐、龙利鱼是低脂的优质蛋白质来源～开春后，万物复苏，你的身体也需要一抹春色轻装上阵哦～

用料

• 家乐浓汤宝（猪骨浓汤口味） 1块
• 嫩豆腐（南豆腐） 100克
• 冬笋 100g
• 龙利鱼 100g
• 番茄 150g
• 食用油 10g（可省略）

轻新三鲜汤的做法步骤

步骤 1

清洗食材，番茄去皮切丁，嫩豆腐、龙利鱼、冬笋切成小块。

步骤 2

龙利鱼、冬笋焯水后捞出备用。

步骤 3

油热后下番茄丁炒至绵软，加三碗水。（此步也可省略油，直接热锅煸炒番茄即可）

步骤 4

水沸腾后，加入一块家乐浓汤宝（猪骨浓汤口味）煮开。

步骤 5

加入嫩豆腐丁、龙利鱼丁、冬笋丁煮沸后即可出锅。

轻新三鲜汤的小贴士

1.放了家乐浓汤宝后就不需要盐、鸡精等调味料了，大家可以根据个人口味调节浓汤宝或水的用量，一般三口之家的话，一块浓汤宝做一份汤刚刚好呢。 2.配菜的用量和品种都可以根据个人喜好调整哦。 3.番茄表皮划十字花刀口后在沸水中煮2-3分钟更易去皮哟。

菜谱创建时间：2018-02-08 23:24:09