滑蛋虾仁三明治

作者： Yy-Susie

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 8个
• 全麦吐司 2片
• 黄瓜 适量
• 小番茄 适量
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 樱桃酒/料酒 少许

滑蛋虾仁三明治的做法步骤

步骤 1

虾仁加樱桃酒、海盐、黑胡椒腌酿约20min，去腥调味。 两个鸡蛋加一点点牛奶用打蛋器充分打散。

步骤 2

不粘锅加一点点黄油，放入虾仁快炒，待虾仁稍稍变色后迅速盛出。

步骤 3

不粘锅再加一点黄油，油热后加入鸡蛋，快速划拉，在还未完全凝固的时候离火，用余温加热，这样才能保持炒蛋滑嫩撒~

步骤 4

组合拼装阶段就很随意啦，两片全麦面包中间加炒好的滑蛋，放上虾仁、黄瓜片、小番茄、芝士片，如果怕味道寡淡可以撒一点点海盐或者加一点沙拉酱调味。

步骤 5

最后用油纸把三明治报紧，从中间切开就可以摆拍啦~ 要吃的时候连着烘焙油纸一起丢进烤箱热一下或者微波炉叮一下会更不错撒~

菜谱创建时间：2018-02-08 22:09:51