炒四丁（肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）

作者： 大大大蕙

好吃又好看，就这么肤浅。 专家说颜色鲜艳的食物会勾起人的食欲。 那颜色鲜艳的食物怎么做呢？ 专家没说!?(･_･;?

用料

• 肉丁 小半碗
• 豌豆 半碗
• 胡萝卜 一根（中等偏小）
• 玉米粒 半碗
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

炒四丁（肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）的做法步骤

步骤 1

肉切小丁，用少许淀粉、料酒腌上一小下下

步骤 2

菜全部切好，分开放 不要放到一个盘子里 这几个食材有的好熟 有的不容易熟 如果全部一起炒 也许你会吃到一盘…💩 开玩笑，💩是啥味道 我还不知道(●°u°●)​ 」

步骤 3

烧一点开水 豌豆先煮它个三分钟 让它服软ˊ_>ˋ

步骤 4

热锅放油 先下肉丁翻炒至变色 即可

步骤 5

接着放入可爱的带有特殊气味的… 胡萝卜丁 先炒它个几十下挫挫它的锋芒 胡萝卜本身的味道我真是… 一点都接受不了… 先在油里炒一下，吃的时候它的体味就会消失 可以说是灰常棒棒了(◐‿◑)

步骤 6

接下来出场的是豌豆本豆◉‿◉ 因为煮过，所以豌豆君就是来走个过场的 这一步觉得干可以呲点水 加点生抽调味

步骤 7

最后…画龙点睛之笔 加玉米粒，炒炒炒。 再小火焖个几十秒。 出锅前加点蚝油。 啧，出锅吧

步骤 8

魔镜魔镜，这世上最美的菜是谁？ 是炒四丁！ 哪四丁？ 不知道，专家没说… +_+

炒四丁（肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）的小贴士

豌豆要先煮，因为不易熟。 萝卜要先炒，因为有体味。 饭前要洗手，因为爱健康。 吃前要拍照，因为我爱看。

菜谱创建时间：2018-02-08 14:21:46