香煎猪颈肉

作者： 快乐的小檬

快过年了，吃点肉肉吧。

用料

• 猪颈肉 150克
• 料酒 2勺
• 糖 1勺
• 生粉 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 蜜糖 1勺
• 蒜 2瓣
• 花生油芝麻油 适量

香煎猪颈肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净后用厨房纸巾吸干水分。

步骤 2

用料酒，糖，生粉，蚝油，生抽，花生油芝麻油，拍扁的蒜瓣腌半小时。

步骤 3

稍热油锅，放入猪颈肉以最小火慢煎，微变色后可翻转另一面继续煎。待9分熟时略洒些盐和涂些许蜜糖在两面上。关火后呆锅里1分钟后再上碟。

步骤 4

成品。谢谢

香煎猪颈肉的小贴士

腌一小时更入味哦。

菜谱创建时间：2018-02-06 22:39:49