妈妈的厨房-腊肉炒青杠菌

作者： -SIzzle-

给异乡的自己记录的备查菜谱。

用料

• 腊肉 适量
• 蒜 随喜好
• 青杠菌 随喜好
• 猪油（可选） 适量

妈妈的厨房-腊肉炒青杠菌的做法步骤

步骤 1

干青杠菌温水或凉水泡发 【不可热水，热水易损失香味】

步骤 2

泡发的青杠菌洗净，蒜切稍厚的片

步骤 3

腊肉洗净切片

步骤 4

腊肉入锅，加一点水没过，盖上锅盖煮

步骤 5

水分煮干，至腊肉出油（若觉得油不够多可加入一些猪油），翻炒

步骤 6

加入大蒜片和腊肉一起炒

步骤 7

炒香后加入青杠菌翻炒 【放不放盐根据所用腊肉的咸度决定】

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2018-02-06 13:47:57