咖喱鸡肉饭

作者： a华尔街

咖喱鸡肉饭一直是家庭常常出现的一道即好吃又简单的一道菜，每当想偷懒不做饭，咖喱鸡肉饭就是最好的选择！真的非常快手，大概半小时搞定，且况味道还超级好，简直是吃货的福音啊♪( ´▽｀) 孩子们很喜欢吃哦，动不动就要让我做，每当看到他们满足的表情😊，心里感觉到一股浓浓的爱意，也对下厨这件事的信心增加了不少～ 咖喱粉要和水混合倒入锅中，咖喱块要等水开了再发下去，我用的是咖喱粉，好像是国外的牌子，英文名字的。 咖喱要是不加盐或者别的调味，那种生咖喱味特别不好，真的没法吃了，所以，咖喱和盐要有比例，千万不要想咖喱味浓就哗哗地下，到头来味道又呛又不好，一个没脸看🌚 ……最后，不要问我为什么知道……

用料

• 咖喱/咖喱块 水适量
• 土豆 个
• 洋葱 （孩子不喜欢吃我就没有放，大家可以根据自己的口味来放食材）
• 胡萝卜 根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡胸肉 块
• 米饭 碗
• 姜片 两片
• 选用食材：
• 青豆 玉米 等等～

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

准备胡萝卜和土豆和洋葱，洗净去皮，洋葱撕去外皮，洗净

步骤 2

所以食材切块备用，切成滚刀块就可以了，不要切太大，也不要切太小，（这不废话嘛…）🌝🌚

步骤 3

鸡胸肉切小粒，也可以用鸡腿肉，嫩嫩的，但我买不到，放适量盐、料酒、姜片（可不放姜片，只是为了去腥）腌制一会儿入味，大概10～15分钟吧～

步骤 4

锅里放一点油，把鸡胸肉、洋葱（我没有放洋葱，大家有的话要记得放吖）放下去炒至断生，盛起备用

步骤 5

锅里再放一些油，这次要稍多一些，把胡萝卜、土豆、放下去炒香（炒香，不是炒熟） 不要开大火猛炒啊！！要不然等下胡萝卜土豆块很容易焦，黑乎乎的-_-，中火小火都行哈～

步骤 6

再把鸡肉放下去，翻炒均匀，水和咖喱粉调成酱汁倒入锅里，或者先倒一碗水烧开，再放入咖喱块，

步骤 7

中小火🔥炖至汤汁浓稠，然后开大火收汁

步骤 8

完成✅ 总觉得图片没有食欲，实物很好呀，是我拍照技术太差吗…ಠ_ಠ 反正，很好吃就行了ψ(｀∇´)ψ Ps：图片实在太丑了所以我加了个滤镜🙈

咖喱鸡肉饭的小贴士

这道菜真的是非常好吃，非常简单，非常快手的，煮好后来一碗米饭，把肉浇上去，哇塞……（满足脸）😝 还有炖的时候光闻味就香饱了啊～～ 其实下厨房咖喱鸡肉饭的菜谱大都大同小异，只要掌握了精髓，不管怎样都是美味的！ 最后一句： 用爱下厨房❤️，当个美厨娘！ 记得交作业哦！

菜谱创建时间：2018-02-06 01:27:10