紫菜腊味糯米卷

作者： Question...

这个菜……是一个意外…… 我本来是想做烧麦的，炒好了馅儿，出门去买皮，踩着小蓝车到超市一看，居然卖完了，回来的路上一边骑车一边想着还能吃啥，一家寿司店晃过我的眼，然后就突发奇想了😂，赶紧回到家试了一下，味道居然还不错，就一中国版寿司卷😅

用料

• 寿司紫菜
• 糯米 一碗
• 腊肠 半根
• 胡萝卜 一小根
• 香菇 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 白胡椒粉 一小勺
• 料酒 一勺

紫菜腊味糯米卷的做法步骤

步骤 1

腊肠胡萝卜香菇切丁

步骤 2

糯米泡半天，然后上锅蒸熟

步骤 3

今天没拍图……这是我以前的菜谱图，凑合看看😅 锅中倒油，放少许虾皮煎出香味，放入腊肠粒煎香出油，倒入香菇粒和胡萝卜翻炒。 倒入少许料酒，半勺老抽，两勺生抽，半勺蚝油，一勺白胡椒粉，（盐可不加，看个人口味）翻炒均匀，倒入半碗水（没过食材），煮一会儿入味。

步骤 4

还剩一些汤汁时倒入蒸好的糯米饭，翻炒拌匀，稍稍冷却 （这也是以前的菜谱图，步骤相同材料不一样而已）

步骤 5

像包寿司一样将米饭铺在紫菜上，卷好。 开水上锅蒸3分钟

步骤 6

蒸好后切开

步骤 7

光口吃就很好吃了，也可以蘸泡菜酱吃。

菜谱创建时间：2018-02-05 22:44:03