香菇,平菇切成细丝煎至金黄
土豆丝,胡萝卜丝炒熟
豆芽菠菜焯熟,过滤晾干
西葫芦切丝备用
将所有食材码放在一盆米饭上,盖上煎鸡蛋一枚,浇韩国辣酱,素耗油,芝麻。香油,上桌
拿几个长柄勺,拌匀,就可以大快朵颐了
纯素的同学可以免去鸡蛋,拌饭直接加辣白菜也超美味