老北京炸豆腐汤

作者： 蜜辣素

如果去护国寺小吃店吃早饭，最喜欢的就是炸豆腐汤和面茶，如今搬的远了，逼着自己在家都能做了，就不用护国寺觅食去了

用料

• 豆腐 一块
• 香菜 少许
• 大料 一颗
• 麻酱 少许
• 酱豆腐 少许

老北京炸豆腐汤的做法步骤

步骤 1

将豆腐切块油炸备用

步骤 2

大料加少许油炝锅，加水煮沸，加入调好的酱豆腐汁，如口味略淡可以再加少许盐

步骤 3

加入炸豆腐，煮至豆腐鼓起，内部充满汤汁

步骤 4

出锅，盛入碗中淋麻酱撒香菜，可以大快朵颐喽

老北京炸豆腐汤的小贴士

嫌麻烦的同学，可以用买来的豆泡代替，不够各人认为自己炸的香

菜谱创建时间：2017-04-25 10:39:32