甘小厨阿华田雪花酥【最好吃的做法】

作者： 超级甘小厨

风靡朋友圈的雪花酥都是奶味、可可味、抹茶味、咖啡味等等 但最好吃的雪花酥不只是奶骚奶骚的雀巢噢～ 其实做雪花酥的过程跟牛轧糖可以说是一毛一样 不同味道的区别就是用奶粉、可可粉还是抹茶粉等；以及包裹着什么坚果、饼干、等等馅料…… 本宝宝有记忆以来就不喜欢喝奶粉却很喜欢喝——阿华田^_^ 就萌生了独家阿华田雪花酥的想法吧～ ps： A、做雪花酥口味非常多样；有没有发现都是用可以喝的粉呢哈哈哈哈哈哈哈哈哈 B、封面就是大家都吃过做过的奶味!!!做阿华田味的时候缺图的我用奶味的图补上哈～ C、市面上的阿华田有几种口味，但只要原味或者燕麦味并且是粉状的；毕竟我就傻乎乎的拿着一瓶瓶插吸管即饮的去买单了🙈🙈🙈我用的是原味！ D、用量上和别的大神有点出入，喜欢改方子的随便动手吧，不过可以先试试我这个噢😋😋😋 E、南瓜子仁找不到就换瓜子仁、开心果仁也ok！花生味道就很一般了～～ F、不喜欢血燕麦就换回普通的榛果也很好吃、也可以是各种你喜欢的坚果～～ em～～come on～～Let's go～～～😉😉

用料

• 用具
• 不粘的平底锅 一个
• 耐高温刮刀 一把
• 不粘方盘 一个
• 乳胶手套 一双
• 切面包的锯齿刀 一把
• 阿华田Ovaltine
• 阿华田（原味） 60g（混合棉花糖糊用）
• 阿华田（原味） 30～50g（出炉撒面用）
• 棉花糖spun sugar （日本无极岛Japanese brand） 180g
• 黄油butter （安佳Anchor/总统President） 55g
• 藏血麦片 Tibetan blood cereal 50g
• 青提子干Green raisins 25g
• 紫提子干Red raisins 25g
• 杏仁Almond 25g
• 南瓜子仁 25g
• 小圆饼Cookies（盐味Salted） 150g

甘小厨阿华田雪花酥【最好吃的做法】的做法步骤

步骤 1

1、大火放上平底锅，手掌距离地感受温度够热，放入杏仁、南瓜子仁、藏血麦片转小火；炒出香味即可，混到小圆饼里

步骤 2

2、平底锅小火放黄油融化成液体，倒入棉花糖搅拌，还是那句不要糊了，不要着急开大火搅拌，感觉焦了就拿走平底锅远离火源继续搅拌

步骤 3

3、这是搅拌完成的棉花糖！关火倒入阿华田搅拌均匀

步骤 4

4、搅拌均匀后倒入馅料搅拌搅拌

步骤 5

5、带上乳胶手套揉啊揉，双手打开书本的方式反复打开，掉出来的馅料捡回去粘上糖糊，每个馅料都要粘上糖糊，不然切的时候会碎！

步骤 6

6、揉好放到不沾盘里压按做形状放凉（一点点暖和不烫手，就可以切了）

步骤 7

7、切条、切小块、切大块、切片；天气冷雪花酥完全冷却的时候会放硬，切得太大的话不方便吃，不过还是随你喜欢吧哈哈～～

步骤 8

我切的小块小块状

步骤 9

满满的葡萄干！搭配阿华田敲好次哦

步骤 10

满满的藏血燕麦！搭配阿华田炒鸡不错

步骤 11

装袋！封口！多做点！过年送亲朋好友去噜～～～

步骤 12

做奶味的话，我是用德运奶粉。雀巢也行，随你喜欢的。

步骤 13

奶味浓郁

步骤 14

奶味的噢！小朋友贼喜欢吃了！

步骤 15

奶味也切块

步骤 16

送礼要切漂亮哦～

步骤 17

装袋！封口！贴上贴纸～过年送亲朋好友去噜～～

步骤 18

我用的阿华田

步骤 19

我用的藏血麦片

步骤 20

我用的棉花糖

甘小厨阿华田雪花酥【最好吃的做法】的小贴士

1、炒棉花糖的时候一定要注意火候啊，哪怕你是电磁炉也要翻拌翻拌！很焦的话凉了会硬邦邦的。 2、切块的时候用锯齿刀拉锯拉锯的方式去切就很整齐漂亮了，不要用菜刀什么的。 3、撒粉的时候用筛子撒会更均匀漂亮！ 4、至于小圆饼超市、或者网上买都ok、买盐味的！买不到小圆饼买别的盐味饼也行，太大的饼干掰开混合就好了。

菜谱创建时间：2018-02-04 23:52:11