素食版星洲炒米的做法

素食版星洲炒米

在香港的茶餐厅,大排挡,大部分都提供星洲炒米。而现在的星洲炒米主要是放咖喱粉和黄姜粉为主要调料。在香港星洲炒米不仅脍炙人口,也随着香港移民传遍海外。

作者: 司思
司思
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用料  

做法步骤

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  • 将龙口米粉用温水泡至软身,豆芽洗净备用

  • 将锅烧热,倒入玉米胚芽油热锅后倒入米粉翻炒

  • 然后将豆芽也放进去一起炒,最后加入咖喱粉,黄姜粉,盐一起炒至入味

  • 盛出后撒上黑胡椒碎即可食用

菜谱创建时间:2011-10-20 22:14:36

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