糖醋排骨

作者： Ssipak

用料

• 排骨
• 葱
• 姜
• 料酒
• 糖
• 陈醋
• 盐

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨寸段，料酒，葱姜腌制30

步骤 2

焯水，厨房纸吸干

步骤 3

同葱姜，下油煸炒至边缘微焦黄，下糖色炒至上色，

步骤 4

烹入料酒，下提前调制好的糖醋汁(糖80醋50酱油10)(盐根据个人口味，可以最后添加)，加水没过排骨，加盖炖30min

步骤 5

开盖加盐调味，并大火收汁，出锅前烹醋

菜谱创建时间：2018-02-04 09:54:59