清汤牛腩面

作者： Sherlley_过日辰

用料

• 牛腩 750克
• 料酒 小半碗
• 姜片 3片
• 盐 少许
• 葱 一根
• 白胡椒粉
• 手工面条

清汤牛腩面的做法步骤

步骤 1

牛腩用清水泡去血水，多换几次水； 牛腩加姜片放进高压锅，加小半碗料酒，水没过牛腩，上汽中火煮40分钟； 出锅加盐调味； 手工面煮熟捞出，放进牛肉汤中； 洒葱花，加白胡椒粉，少许生抽 开吃

清汤牛腩面的小贴士

1.牛腩不用飞水，直接放进高压锅 2.牛腩选半肥半瘦的更好吃

菜谱创建时间：2018-02-03 22:02:32