虫草花排骨汤

作者： 叶子的小家

去了一次三亚偶然吃到了虫草花鸡汤觉得美味，回来就惦记着买来虫草花煲了排骨汤，一样的入味，烧了一大锅子两顿全喝完了，查了百度虫草花的功效很多，对身体有益处特别是抵抗力低下者，经常喝非常好的佳品!

用料

• 虫草花 克30
• 排骨 250克
• 姜 5片
• 盐 6克

虫草花排骨汤的做法步骤

步骤 1

先把排骨飞水，放入生姜五片，料酒一勺去腥。

步骤 2

排骨捞出，热水冲洗，锅子装盖过排骨的热水（必须热水，排骨遇冷缩掉就会老）大火煮沸。

步骤 3

放入浸泡洗干净的虫草花，小火炖一个半小时，放盐三勺，葱花撒入，出锅。

虫草花排骨汤的小贴士

这道汤很简单，飞水很重要，整个过程必须热水，可以用淋浴器的热水比较方便。

菜谱创建时间：2018-02-02 22:48:54