酸菜鱼

作者： 永不破产姐妹

家人爱吃！

用料

• 酸菜调料包 1袋
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 油 3克
• 草鱼 3斤
• 大葱 1根
• 芹菜 2根

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

我家没酸菜，我直接买的调料包，这个调料包味道好吃，我家都喜欢

步骤 2

鱼片洗净后切片，调料包里有一包腌鱼料，应该是淀粉和胡椒粉，觉得淀粉有点少，我自己又放了一把淀粉

步骤 3

葱、芹切段

步骤 4

用料酒腌制下鱼头鱼骨头

步骤 5

油烧辣后，倒入酸菜和鱼头翻炒片刻，加水适量加葱段，烧开转小火……

步骤 6

可以随意加菜（香菇啊这些）加粉条也可以，用热水软，下鱼片前下锅煮半分钟，下鱼片……

步骤 7

出锅啦！鱼片煮3分钟，出锅前下芹菜洒上煮1分钟，调料包里的芝麻，漂亮！

酸菜鱼的小贴士

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菜谱创建时间：2018-02-01 21:08:25