肉末茼蒿

作者： Desseny

用料

• 茼蒿 1把
• 豆瓣酱 两汤匙
• 肉末 看心情啦
• 料酒 适量
• 鸡蛋清 一个蛋清

肉末茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净切段，焯熟，捞出放入冷水，然后控干水份，放入盘中摆盘备用

步骤 2

肉末里加适量料酒和蛋清顺时针搅匀

步骤 3

热锅放油，小火炒熟肉末，加豆瓣酱，小火炒匀

步骤 4

炒好的肉酱直接浇在茼蒿上，完成～

肉末茼蒿的小贴士

我不喜欢吃葱姜蒜，爱好的小伙伴自行选择添加。 豆瓣酱够咸了，不用额外加盐

菜谱创建时间：2018-02-01 17:50:40