第一步: 面包片四边切除
第二步: 用擀面杖擀压面包
第三步: 均匀涂抹花生酱
第四步: 将芝士片卷成卷放在面包片一端
第五步: 另一端涂抹蛋液
第六步: 将吐司卷卷至另一端
第七步: 放入油锅中煎至金黄色即可 ,完成
这款爆浆吐司卷因为是油炸的,所以热量偏高,介意的朋友可以用空气炸锅来做,效果也不错。吐司可以用自己做的也可以用商超买的,白吐司、全麦吐司都是不错的选择。 切达奶酪是爆浆的关键,也可以用切成条的马苏里拉来做,那吐司卷做出来可以拉出长长的丝,也很香。 喜欢花生酱的涂厚厚的花生酱,也可以用果酱、希腊酸奶等来代替,不喜欢奶酪的,中间夹上坚果和葡萄干,也别有一番风味。 炸制时一定注意小火来炸,玉米油为佳,上色即可捞出,用厨房纸或者吸油纸吸掉滴落的油,撒上一层糖粉,就是一道美味的早点咯。 祝大家成功!