木须肉

作者： 王朴真

超喜欢吃的一道菜。主要是觉得很营养健康，简单易学～

用料

• 木耳 朵
• 黄瓜 根
• 鸡蛋 个
• 胡萝卜 根
• 瘦肉 克
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 葱 根
• 料酒 勺
• 白糖 克

木须肉的做法步骤

步骤 1

腌肉。最好是瘦肉，个人觉得带点肥的那种肉也是可以的。加入少许料酒、生抽、五香粉（可不要）淀粉腌制十五分钟

步骤 2

鸡蛋打散（加点水可以让炒出的鸡蛋更蓬松）加一点点盐

步骤 3

热锅倒油，先把鸡蛋炒出来，乘出备用

步骤 4

炒鸡蛋剩的残余的油，或者再加点油，炒肉。乘出备用

步骤 5

葱花爆香，加入胡萝卜。炒的时候觉得干了加点点点水，直至炒得差不多软了。

步骤 6

加入木耳翻炒，黄瓜翻炒。放生抽翻炒片刻

步骤 7

放入炒好鸡蛋、肉。可以放点白糖，出锅放点鸡精。

菜谱创建时间：2018-01-31 16:05:14