降服挑食宝宝--芹菜饺子

作者： 手机用户0682_2r5t

我家宝宝炒芹菜不吃这个芹菜饺子能吃6-7个 芹菜包括芹菜叶都很有营养含有钙和镁对宝宝骨骼非常有好处

用料

• 芹菜 1根
• 水 少许
• 猪肉 250克
• 普通面粉 300克
• 香油 2勺
• 葱 少许
• 姜 少许
• 生抽 3勺
• 盐 看宝宝平时口味

降服挑食宝宝--芹菜饺子的做法步骤

步骤 1

把芹菜叶子和茎分开清洗

步骤 2

用一根芹菜茎和3分之2芹菜叶打成浆（可加少许水）浆要打细

步骤 3

用打好的芹菜浆和面因为不同品牌的面粉吸水量不一样（没经验的宝妈可以一点一点的放）

步骤 4

面和好后叫保鲜膜醒面20分钟

步骤 5

葱姜切成碎末放香有浸泡（这样和的馅料比较好吃😋）

步骤 6

肉馅打水（一点一点放水哦）放入生抽调味 ，最后放入浸泡好的葱姜和香油。（我不太建议用油调肉馅，虽然那样好吃但油的摄取量有些多）

步骤 7

把其余的芹菜和叶切碎放入肉馅中（放芹菜时要把水挤掉）

步骤 8

面板或硅胶垫上撒生粉然后将面分块揉球压饼赶皮（不会的宝妈请看图片从左往右分部）

步骤 9

馅中放盐搅拌均匀就可以包饺子了

步骤 10

水开后煮饺子（南方的宝妈可以参照煮汤圆）

步骤 11

好吃的饺子出锅了 可以一次多包些 饺子煮到7分熟然后放冰箱速冻 吃时再煮

降服挑食宝宝--芹菜饺子的小贴士

1.肉馅打水时不要打的太希以筷子可以立住为好。 2.芹菜放入时要把水挤出去，不然馅太希了不好包住。 3.盐要包时再放，提前放盐芹菜会出水. 4.建议冻饺子时煮到7分熟再冻这样可以保证营养不流失也可以减少亚硝酸盐的产生！

菜谱创建时间：2018-01-31 14:17:15