烩仙菜儿

作者： 莫西子西

牛肉泡2个小时去血水，放清水里煮开敝去沫子再放冷水里冲干净。牛肉和上面的香料包起来放锅里，加水和酱油没过牛肉炖1个半到2小时加入豆干、鹌鹑蛋再煮10几分钟，放着备用

用料

• 土豆
• 豆角
• 豆干
• 牛肉
• 鹌鹑蛋
• 西红柿
• 胡萝卜
• 姜
• 大料
• 桂木
• 香叶
• 草果
• 生抽
• 冰糖
• 盐

烩仙菜儿的做法步骤

步骤 1

牛肉泡2个小时去血水，放清水里煮开敝去沫子再放冷水里冲干净。牛肉和上面的香料包起来放锅里，加水和酱油没过牛肉炖1个半到2小时加入豆干、鹌鹑蛋再煮10几分钟，放着备用

步骤 2

泡了一段时间入味后捞出

步骤 3

土豆切条后用油炸透，豆角也炸透

步骤 4

牛肉切片，豆干切条，所有料都备好

步骤 5

把料摆好（下面可以放白菜），倒入卤汁，加盖烧开后小火煮10来分钟就可以开吃了

菜谱创建时间：2018-01-31 12:45:12