宝宝周岁蛋糕

作者： 鸡腿妹小郭

作为一个超严格的妈妈 想要让宝宝吃上生日蛋糕 怎么办？只能自己动手 外面奶油这么小的宝宝不能消化 （我有朋友宝宝因此肠炎拉肚子） 更何况有各种添加剂和色素 这款蛋糕的原材料简单 宝宝都可以接受（只要不过敏） 步骤过程也很简洁方便 再忙的妈妈都可以做好 以下方子是6寸用量

用料

• 鸡蛋 4个
• 辅食油 50g
• 小米 150g
• 细砂糖 40g（根据口味自行调整）
• 宝宝酸奶 一袋

宝宝周岁蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离 小米浸泡2小时以上 蛋黄、小米、辅食油入破壁机搅拌 打成米浆

步骤 2

蛋清打至干性发泡 用翻拌的方式拌入蛋黄糊中

步骤 3

电饭煲壁刷一遍油 将蛋糕糊倒入 按下煮饭键 煮40分钟 再焖20分钟后打开

步骤 4

晾凉后倒扣

步骤 5

抹上宝宝酸奶代替奶油（忽略本人的抹面技巧） 然后插上蜡烛插牌或者摆上水果装饰就搞定啦～

宝宝周岁蛋糕的小贴士

中途千万不要因为好奇打开电饭煲！！！ 辅食油就是宝宝平时吃的牛油果油什么的 小米一定要浸泡 否则口感渣渣的不够细腻

菜谱创建时间：2018-01-30 16:46:24