电饭锅焖饭 煲仔饭

作者： 泡泡小朋友2022

最近没有什么食欲，想到之前囤积的胡萝卜香菇洋葱等适合切丁丁有香味的食材，决定尝试一下煲仔饭。

用料

• 香菇 2朵
• 胡萝卜 三分之一根
• 大米 两杯
• 洋葱 五分之一个
• 猪肉 半个拳头大小
• 酱油 少许
• 蚝油 少许
• 老干妈 少许
• 醋 少许

电饭锅焖饭 煲仔饭的做法步骤

步骤 1

电饭煲做上米饭。

步骤 2

剩余所有食材切丁。

步骤 3

炒锅热油，把肥肉炒一下，然后瘦肉和青菜丁全部入锅翻炒，加酱油，蚝油，老干妈和少量醋。不要全炒熟，打开电饭煲，把锅里炒过的菜全倒进去。

步骤 4

等饭闷好厚表面卧一个蛋，再闷七八分钟。

步骤 5

搅拌均匀，盛出即可。实在是太香了。话不多说，先吃为敬。

电饭锅焖饭 煲仔饭的小贴士

1.我用的是飞利浦小电饭煲，一人食两杯米饭就能吃两顿了。入锅家里人多，所有食材可以加倍。 2.炒香菜丁和肉丁的调味料可以依照个人口味添加，重口可以再加点盐，爱吃辣可以多放辣椒。 3.卧蛋是我随便加的，如果鸡蛋新鲜，五六分钟溏心效果最好。

菜谱创建时间：2018-01-30 16:16:07