香芹猪肉翡翠饺子

作者： 韩早早妈

第一次包翡翠饺子就写菜谱 真是自不量力啊，哈哈哈哈

用料

• 猪肉 200克
• 香菇 1朵
• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 一根
• 香芹 4根
• 胡萝卜 30克
• 木耳 2朵
• 葱 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 姜末 少许

香芹猪肉翡翠饺子的做法步骤

步骤 1

7fresh早上刚到的香芹抽了4根 七成瘦的肉馅加葱沫料酒姜粉生抽盐 胡萝卜木耳香菇焯水切碎放进去 香芹没放叶子部分，杆切碎

步骤 2

加点淀粉，加点油，搅拌均匀上劲 闻着就香！！！

步骤 3

面粉分2份，每份100克。 绿色的菠菜加水打泥和面 和好了湿屉布盖上醒面

步骤 4

白色揉成长条，绿色擀成长方形 包住白色的，捏紧。再揉几下。

步骤 5

切成均匀的小剂子，按扁。

步骤 6

擀成饺子皮，中间白一圈绿，尽量均匀！

步骤 7

包饺子，我特别能塞馅！

步骤 8

褶子捏的漂亮点更像白菜 哦，不，是翡翠！ 这个量大概能包30个饺子 人口多，自己翻倍～

步骤 9

包到最后几个饺子的时候就把水做上 包好了水也开了，直接下饺子，节约时间 煮到饺子飘起来就熟了。 盛出摆盘拍照显摆，耶！

香芹猪肉翡翠饺子的小贴士

煮饺子时候水里加盐不容易破

菜谱创建时间：2018-01-30 14:44:51