娃娃菜炖肥肠

作者： 淡然如水Maggie

老公最爱的一道菜，爱吃猪下水的吃货们不容错过哟！😊

用料

• 娃娃菜 一棵
• 肥肠（卤熟） 150g
• 大葱 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 食盐 2g
• 食用油 适量

娃娃菜炖肥肠的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

大葱切成沫。

步骤 3

生姜切成沫。

步骤 4

大蒜切成沫。

步骤 5

肥肠切成小段。

步骤 6

娃娃菜切成长段。

步骤 7

炒锅烧热放入适量食用油。

步骤 8

待油七分热时放入葱姜蒜爆香。

步骤 9

放入肥肠翻炒均匀。

步骤 10

倒入适量料酒。

步骤 11

倒入适量生抽，翻炒均匀。

步骤 12

放入娃娃菜翻炒均匀。

步骤 13

倒入适量清水，大约至菜的二分之一处。

步骤 14

加入大约2g食盐，翻炒均匀。

步骤 15

炖至娃娃软烂即可关火出锅。

娃娃菜炖肥肠的小贴士

所有食材用量可根据个人口味和用餐人数自行加减。

菜谱创建时间：2018-01-30 12:31:15