蒸排骨

作者： 钱米儿

长期炒菜，油烟太多，于是开启蒸菜模式～这个蒸排骨符合吃辣的口味

用料

• 排骨 1条大概250克
• 豆豉 1勺
• 大蒜 2瓣
• 糖 少许
• 姜 2片切末
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 山药 半根
• 剁椒 3个
• 醋 少许
• 生粉 适量

蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨一根剁小段，加姜蒜末，生抽，糖，醋，盐，腌5分钟

步骤 2

放适量生粉拌匀，确保每块排骨都裹着生粉，这样蒸出来的排骨才嫩

步骤 3

放豆豉和剁椒，拌匀，腌制20分钟

步骤 4

下面垫喜欢的菜，土豆南瓜山药都可以，大火蒸30分钟左右……美味就出锅了，简单方便，一扫而光

步骤 5

色泽鲜艳

步骤 6

排骨嫩嫩的又带辣味

步骤 7

我得赶紧抢去，不然没了

菜谱创建时间：2018-01-29 19:19:59