黑白格调|曲奇饼干

作者： 猴子姐Hou-Baking

黑白“两道”，换一种方式搭配~ （机智girl~）

用料

• 安佳无盐黄油 130g
• 糖粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉（原味面团部分） 140g
• 低筋面粉（巧克力面团部分） 140g
• 法芙娜可可粉（巧克力面团部分） 20g

黑白格调|曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油提前2小时取出，室温软化成膏状。加入糖粉，拌匀

步骤 2

一个鸡蛋打散，分3-4次加入，搅拌均匀。

步骤 3

然后平均分成两份，一份加入原味面团的面粉，另一份加入巧克力面团的粉类。

步骤 4

分别揉成光滑的面团。

步骤 5

用擀面杖擀开，如果过软的话放入冰箱冷冻5分钟，方便操作。

步骤 6

用小刀还有尺子，切成细长条。

步骤 7

两种颜色拼起来~ 然后用饼干模具刻压出形状即可~

步骤 8

放入烤盘上，然后用羊毛刷刷一层蛋清哦~

步骤 9

多余的边角料可以随意揉起来，然后再擀开，就是非常漂亮的大理石纹饼干啦~

步骤 10

烤箱提前十分钟预热，上下火180度，烘烤15分钟左右，取出放凉。

步骤 11

放凉后就可以直接吃啦~ 非常有格调的小饼干，快做起来吧！！

步骤 12

猜我最喜欢哪个花纹~嘻嘻

黑白格调|曲奇饼干的小贴士

黄油一定要室温软化，软化，软化~ 不要融化成液体！！不要融化成液体！！不要融化成液体！！ 重要的事情说三遍：）

菜谱创建时间：2018-01-29 17:11:02