好吃的乾貨菜譜

作者： 頭露

寄了一大包菜 給親愛的夥伴們 大部分都是熟悉而又陌生的菜 現編輯菜譜一份 分享給遠方的大家 路途遙遠 我就不一一到你們家燒啦 自己動手豐衣足食 菜乾是自己曬的 吃之前可以聞一聞它的清香 沁人心脾 祝你有個好胃口⋯

用料

• 花菜干 100g
• 芛乾 100g
• 土豆片乾 100g
• 小香菇 100g
• 萵芛乾 100g
• 苦株乾 100g
• 四季豆乾 100g
• 萬年青乾 100g
• 蕃薯絲乾 100g
• 蕃薯粉絲 100g
• 水 500g
• 常用調味品 適量

好吃的乾貨菜譜的做法步骤

步骤 1

苦株 一種植物 經過萃取裡邊的澱粉後 經過再加工凝固後切片曬乾而成 拿到後清水泡發一個晚上、使其重新吸收水分 後再炒制

步骤 2

左以任意的配料 炒香即可！

步骤 3

萬年青 是菜心最嫩的部分 適合做湯食用 它留有菜最原始的味道 後清水泡發、使其重新吸收水分 後再炒制後加入湯水著開後調味即可

步骤 4

萵芛乾 後清水泡發、使其重新吸收水分 後配肉片再炒制

步骤 5

加入香菇可以提鮮 不加葷食 吃原料的清香更可口

步骤 6

芛乾 最常見的菜 後清水泡發一個晚上、使其重新吸收水分 後再炒制 用途很多 炒菜 燉湯

步骤 7

芛乾炒肉片也很好吃😂

步骤 8

四季豆乾 後清水泡發、使其重新吸收水分 後再炒制

步骤 9

加了辣椒炒菜 清炒加湯

步骤 10

花菜干 後清水泡發、使其重新吸收水分 後再炒制 乾鍋花菜😄

步骤 11

除了炒還是炒 因為菜乾就是吃菜香啦⋯⋯

步骤 12

香菇 這個還要介紹嗎！ 太常見了 炒菜必備輔料

步骤 13

土豆片 我最愛的食物 風味獨特 口感柔韌 後清水泡發、使其重新吸收水分 後再炒制 最好加點湯和辣椒炒更美味

好吃的乾貨菜譜的小贴士

菜乾的特點就是把菜風乾了 他還仍舊保持原有的風味 但是需要注意的是需要 用清水讓他重新漲發 吸收水分、回復其原有的狀態 然後再根據食用要求進行烹調 菜乾喜油 喜水 能夠更好的入味⋯

菜谱创建时间：2018-01-29 16:34:20