啤酒鸭

作者： 喵的小熊

用料

• 啤酒 100ml
• 鸭 半只
• 八角 3个
• 姜 3片
• 干辣椒 3个
• 生抽 3勺
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 青豆 200克
• 花椒八角 少许

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

将鸭子切块，尽量选肉多的部位 ，倒入生抽、啤酒、花椒，八角，腌制2小时，记得要半小时一翻面

步骤 2

将配菜土豆、胡萝卜切块，和青豆一切煮20分钟，待煮软后出锅备用

步骤 3

平油起锅，倒入蒜和辣椒炒香 ，哉将鸭子和调料一起倒入

步骤 4

待鸭肉8分熟时加入土豆、胡萝卜和青豆。再翻炒3分钟左右

步骤 5

出锅上桌，可以叫点葱进行点缀

菜谱创建时间：2018-01-28 20:35:22