低卡减肥餐—无油麻辣香锅

作者： 遥人

减肥餐通常比较寡淡，偶尔会想念麻辣香锅的刺激口感。那就自己做个无油健康版的吧！冰箱里有什么食材都可以加进去，很简单哟！

用料

• 虾仁 适量
• 藕 1小节
• 金针菇 1把
• 莴笋 1根
• 冬笋片 适量
• 海带结 适量
• 魔芋块 适量
• 老豆腐 半块
• 胡萝卜 1小根
• 花椒 20粒
• 干辣椒 2个
• 大葱 1根
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 郫县豆瓣酱 2勺（过水）
• 老抽酱油 1小勺

低卡减肥餐—无油麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

把所有食材洗净切片

步骤 2

魔芋、冬笋、海带结、老豆腐分别过水，备用。

步骤 3

不粘锅烧热，加一勺开水，放入花椒，煸出香味，加入干辣椒、姜蒜大葱，翻炒一下。加入过水后的豆瓣酱，翻炒。

步骤 4

加入所有食材，加老抽，翻炒片刻，加少许水，加盖焖煮七八分钟。

步骤 5

加入大葱的青色部分，翻炒几下，完成！

步骤 6

装碗，开吃！

菜谱创建时间：2018-01-28 19:44:22