玫瑰雪花酥

作者： 我不叫爱吃鱼的羊

没有故事，就是想做。

用料

• 饼干180 克
• 全脂奶粉55 克
• 蔓越莓60 克
• 棉花糖150 克
• 黄油40 克
• 坚果60 克
• 玫瑰花瓣 5克

玫瑰雪花酥的做法步骤

步骤 1

按材料称重备料，然后把综合坚果、蔓越莓、饼干、玫瑰花瓣放一起均匀混合。

步骤 2

用不粘锅！小火！融化黄油，黄油融化后，放入棉花糖，不停搅拌，直到完全融化。 ps: 想要软的口感➡️棉花糖融化完即倒入45g奶粉；硬的口感➡️棉花糖融化后再炒40s左右倒入45g奶粉。 再ps: 冬天气温过低，不宜过硬。

步骤 3

奶粉搅拌均匀后倒入坚果等混合物，快速搅拌。

步骤 4

倒入金盘中，手戴手套整形，由里往外翻，尽量使坚果均匀分布，随后压平，撒一层奶粉、玫瑰花瓣。

步骤 5

用专用切刀切块。

步骤 6

第一次做成这样，将就看吧…

步骤 7

剩下的玫瑰拿两朵泡杯茶，尽情享受自己的劳动成果💃

步骤 8

温故而知新，哈哈😄

步骤 9

我也是学习的其他人的，做之前做了个笔记，还是有点手忙脚乱，不过也还顺利，想做的宝宝一定要胸有成竹才行，不然错一步就功亏于溃。嫌翻页麻烦的可以直接看我整理的笔记～

玫瑰雪花酥的小贴士

饼干是咸的，对于我这种不爱吃甜食的人来说味道很好，有甜有咸，不会很腻。另外锅一定要用不粘锅，我以为我的锅是不粘锅，结果沾了好多糖…玫瑰花瓣是我自己加的，不喜欢的可以不用加，我用的是天然玫瑰花瓣、香味浓郁，泡茶也好喝。

菜谱创建时间：2018-01-28 16:46:16