沙拉酱－少油快手版

作者： 希源yuan

这个不用打发，搅拌一下，煮一下即可，5分钟搞定！

用料

• 蛋黄 一个
• 白砂糖 15克
• 纯牛奶 50克
• 柠檬汁 10～15克
• 玉米油 25克
• 盐 1克
• 玉米淀粉 5克

沙拉酱－少油快手版的做法步骤

步骤 1

材料全部放入不粘锅中。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

小火熬，边熬边快速搅拌，大概5分钟。 视频中的状态关火。 凉了会变稠一些。

步骤 4

口感是酸酸的，密封放冰箱冷藏保存。

步骤 5

健康又好吃的自制沙拉酱就完成了。

沙拉酱－少油快手版的小贴士

柠檬的品种如果很酸的话就放10克，不酸就放15克。 如果出现油水分离的情况，可以用打蛋器低速打个几分钟即可。

菜谱创建时间：2018-01-28 16:34:19